Guatemala Muyuta New Oriente
 
Gebietsreine-Kaffeebohne - 100% Arabica
 
Die Nachfahren der Mayas haben sich dem Kaffee der alten Welt mit großem Sachverstand angenommen und nutzen ihre daraus entstandene Expertise, um ein modernes Produkt von höchster Qualität zu kreieren. Das einzigartige Zusammenspiel von guter Lage und der langen Tradition in Guatemala schaffen die besten Voraussetzungen für unseren speziell veredelten Spitzenkaffee, der trotz seines herzhaften Geschmacks zu den milderen Kaffees zählt.
 
Geschmack:
Normalerweise wird sein anmutig-würziges Aroma und der damit entstehende ausgewogene Geschmack von einer leichten Säure- und Rauchnote begleitet, die wir in unserem schonenden Röstverfahren mehr in den Hintergrund versetzen und stattdessen die besonders fein-fruchtigen Blütenaromen Guatemalas zum Vorschein bringen. Die damit entstehenden floral-blumigen Nuancen sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches in diesem verwöhnenden Genus seines Gleichen sucht.
 
Geschmacksnoten:  Fruchtig, floral, blumig
 
Arabica:
Die Arabica-Kaffeepflanze wächst erst ab einer Höhe von über 1000 Meter über dem Meeresspiegel, was ausschlaggebend für ihr hochwertiges Aroma ist. Gleichzeitig besitzt sie dadurch einen geringeren Koffeingehalt als Robusta-Bohnen. Da sie in diesen Höhen ohne Schatten gedeihen kann, haben die Kaffeekirschen die Möglichkeit gleichmäßig auszureifen, wodurch sie eine außergewöhnlich hohe Qualität besitzen.